Der Sachalin-Stör (lat. Acipenser mikadoi) ist ein seltener Stör, der nur kaum erforscht ist. Das ist ein stark bedrohter Fisch. Er wurde sehr gern gefischt, weil sein Fleisch als Delikatesse gilt. Er besitzt fünf Längsreihen gebuckelter Knochenschuppen im erwachsenen Alter. Damit ist er gegen andere Fische gut geschützt, aber leider nicht gegen den Menschen, der den Sachalin-Stör beinahe ausgerottet hat.